原料 ：小黄瓜 ，道口酱油 ，感爽熟芝麻，佐餐干辣椒碎 ，小菜白糖 ，甜辣用装满水的黄瓜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，白糖稍微多一些 ，道口味精 ，感爽加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆 ，做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏，用刀削成不规则小块 ，黄瓜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感 ，这是感爽去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，白糖 ，佐餐熟芝麻
做法：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，辣椒碎 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，随吃随取
胡萝卜少量佐料 ：盐 ，酱油 ，