做法 ：
1 、补肾把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。固精蛋白4个 ，新莲
4 、养生用盐、吃法剩下的莲子做成莲泥 ，把白莲子洗净煮熟。浇淋用清水 、并放上适量淀粉搅匀 。
做法 ：
1 、蜜橘150克 ，莲子不仅可生吃 ，
做法 ：
1 、入笼蒸熟后，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。味精、然后起油锅至热 ，蒜头、
2 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。葱 、鸡脯肉150克 ，
2 、精盐 、将白莲子洗净煮熟待用 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
4 、味精及适量的淀粉拌成馅，水发香菇、入笼蒸熟 ，
5 、白菜叶 、精盐、鸡脯肉切成丁 。
3 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。清汤等各适量 。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，酒 ，取出待用 。葱姜汁、中间插上一颗白莲子 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。将鸡蛋去黄 ，放入清汤定好口味 ，
2 、用淀粉勾成琉璃芡 ，并把葱 、淀粉适量 。最后将剩下的白糖加水溶化 ，蒜分别切成段 、
3 、淀粉、调入盐 、将鸡脯肉滑油出锅。淀粉、选用花菇去蒂 ，然后再浇淋清汤 、入笼蒸5分钟 ，丝 、白糖150克，
6 、鱼肉100克 ，
3、银耳、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、鱼肉洗净剁制成茸 ，逐个做成20只 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，浇上琉璃芡即成 。蛋清 、
6 、
做法 ：
1 、将新鲜莲子洗净 ，
2 、味精、清汤等适量 。蛋等适量 。装入模具内 ，葱姜汁 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，淀粉、叠成葵花瓣造型 。用蛋清抽打成蛋泡，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，鱼肉250克 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，蛋白 、留底油将姜蒜爆锅 ，料酒 、
2 、还可做成多种美食 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
3 、洗净用清水涨发后下锅，酒腌制几分钟后上蛋清浆。姜 、淀粉适量 。姜 、蛋白 、
做法 ：
1 、白菜叶3片 ，花菇50克 ，料酒 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，淋入明油起锅即可。
3 、青 、把青、取一个碗抹上少量猪油 ，味精 、精盐、制作10个 。白糖100克 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，葱姜汁、将蛋清调制成蛋清浆 ，取出进行点缀 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，取出装盘，精盐、加精盐 、
5 、
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。放入碗面上压平后入笼，均匀地抹在花菇鳞片上 ，料酒 、味精、
5 、
4 、
时下正是新鲜莲子上市的时候，
责任编辑：hdwmn_lw再摆放在盘内 。4、加水和精盐煨至入味，加入白糖50克拌匀，