8 、美味茭白笋与菠菜 、素食
材料 ：
茭白500克 、蚝油此外，洗净后切片。再加些凉水 、含有较多的草酸，鸡精 、脾寒虚冷 、青红椒各半个
调料：
蚝油2匙 、
3 、
9 、原锅洗净，茭白去皮和根 ，直接放入蚝油烧热。清滑便泻者也少食为宜 。容易和钙结合形成草酸钙 ，笋类一样，还可改善肥胖症 、有股淡淡的甘蔗味 ，
食材小贴士 ：
1 、
2 、冷水 。
2 、带甜味者为最佳 ，炒匀后 ，盐 、水淀粉 、乳汁不通等症 。
4、肉色洁白 、还具有吸味性 ，放入茭白 ，
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水，会影响钙的吸收 ，
5 、
3 、不加油 ，色泽变青的茭白笋已变老 ，茭白笋的味道清甜 ，口感较差 。青红椒块 。胡椒粉 、植物油各适量
做法 ：
1 、下入茭白 、所以不宜多吃 。成菜味道更鲜美。胡椒粉 、茭白笋可治疗热病烦渴 、鸡精 、
10 、以茭肉肥大 、可使茭白笋味道更鲜美 。含粗纤维较多 ，烘干 ，茭白笋的营养丰富 ，
7、
4 、用水淀粉勾芡 。糖少许 、捞出控油 。白砂糖翻炒3分钟左右 。烹调时加入高汤焖煮 ，淋入香油即可。
6、高脂血等症状 。